Palačinky

30.09.2020

Zase ty palačinky🥞💛 Jedna z nejoblíbenějších snídaní🤩

Palačinka je nekynutý moučník vyráběn z litého těsta. Základem je mouka, mléko a vejce, které mohou být doplněné solí, cukrem a ochucovadly. Má podobu velmi tenké placky, pečené na pánvi nebo na rozpálené desce (kameni). Jako postní jídlo (pokud se nekombinuje s masem) se leckde spojují s určitými rituály jara, adaptovanými v náboženstvích. 

Určitě semnou budete souhlasit, že palačinky má rád snad každý a jejich přípravu a úpravu známe na mnoho způsobů. Existují klasické "zamotané" palačinky, palačinky zapékané a viděla jsem dokonce palačinkový dort!

Já Vám ale představím recept bez cukru a s proteinem. Je to má fit verze, kterou jsme si doma všichni moc oblíbili. Teď už ale slibovaný recept.


Palačinky:
45g mletých ovesných vloček
200ml pol.mléka
20g proteinu

Náplň:
Skyr, banán, mandle